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Lúpus: Entenda um pouco mais sobre a doença da cantora Selena Gomez

O que é o Lúpus?

O lúpus é uma condição inflamatória crônica que faz com que o corpo ataque suas próprias células e tecidos saudáveis. Gomez revelou que tinha lúpus em 2015

Segundo a Sociedade Brasileira de Reumatologia, as causas do lúpus não são conhecidas, mas sabe-se que fatores genéticos, hormonais e ambientais contribuem para seu desenvolvimento. Segundo a cantora, seu caso é de ordem genética, de acordo com investigações que confirmaram que a cantora era portadora do gene indicativo de predisposição para a doença. No lúpus, um desequilíbrio na produção de anticorpos faz com que eles ataquem proteínas do próprio organismo, causando inflamação em diversos órgãos, como pele, mucosas, pulmões, articulações e rins.

Quais são os sintomas do Lúpus?

Os sintomas podem variar, mas é comum que o paciente apresente cansaço, febre baixa, emagrecimento e perda de apetite. Também pode haver inchaço dos gânglios.

A doença provoca uma inflamação nos vasos sanguíneos, e como eles estão por toda parte do corpo, pode disseminar para qualquer lugar do organismo, tendo consequências mais sérias quando atinge os rins e o sistema neurológico.

No caso dos rins, pode comprometer o órgão a ponto de um transplante ser necessário. No caso do sistema nervoso, a doença aumenta os riscos de AVC e de desenvolver problemas psiquiátricos ou psicomotores.

Quais são os tratamentos?

A Sociedade Brasileira de Reumatologia informa que o tratamento contra lúpus pode variar muito de acordo com as manifestações da doença. O tratamento inclui remédios para regular as alterações imunológicas e medicamentos para tratar outras alterações decorrentes da doença, como hipertensão, febre, dor, entre outras.

Para tratar as alterações imunológicas, são usados medicamentos como corticoides, antimaláricos e imunossupressores. Outros sintomas podem ser tratados com analgésicos ou anti-inflamatórios. Os pacientes devem evitar exposição ao sol, que pode desencadear uma reação imunológica nos pacientes.

Em 2015, a cantora Selena Gomez anunciou ter lúpus eritematoso sistêmico (LES), doença também conhecida apenas como lúpus. No ano de 2017, a cantora divulgou que a condição a obrigou a passar por um transplante de rim

Selena Gomez: My Mind & Me

O desafio de enfrentar o tratamento em meio ao auge de sua carreira é um dos temas do documentário “Selena Gomez: Minha Mente e Eu”, o filme vem com a promessa de retratar toda a trajetória para a recuperação e equilíbrio de sua saúde mental, ao longo dos últimos seis anos.

Em ‘My Mind & Me’, a cantora relata os períodos difíceis que passou em 2020 quando tinha dores excruciantes pelo corpo por conta da doença, em uma das cenas, a cantora começa a chorar quando percebe que a doença autoimune estava surgindo pela primeira vez em anos. “Eu não sentia isso desde que era mais jovem”, disse ela, apesar de ter passado por um transplante de rim em 2017.

Posteriormente, Selena recebe um telefonema de seu médico, que a informa que a dor é decorrente de uma sobreposição de lúpus e miosite, que causa o enfraquecimento dos músculos. O médico sugere outra dose de um medicamento intravenoso chamado Rituxan, que eliminaria a dor nas articulações da estrela por “um ano ou mais”.

Como não existe cura para o lúpus, a adesão ao tratamento é tida como essencial para o controle dos sintomas e até o desaparecimento deles (remissão).

 Conclusão

Atualmente Selena Gomez continua tomando medicamentos para combater a doença e não teve recaídas, e lembramos que caso possua algum dos sintomas é muito importante buscar ajuda médica!

Alimentos Médicos 169

Alimentos Médicos para o coração: Como prevenir doenças cardíacas. Aprenda a receita de como começar!

Receitas saudável ​​que pode ajudar a prevenir doenças cardíacas: 

Salmão grelhado com Salada de Quinoa 

Ingredientes: 

4 filés de salmão; 
1 xícara de quinoa; 
1 xícara de água; 
1/2 xícara de tomate cereja; 
1/2 xícara de pepino picado; 
1/2 xícara de pimentão vermelho picado; 
1/4 xícara de salsinha picada; 
Suco de 1 limão; 
2 colheres de sopa de azeite de oliva; 
Sal e pimenta a gosto. 

MODO DE PREPARO 

Cozinhe a quinoa em água com sal e deixe esfriar. 

Tempere o salmão com sal e pimenta, e grelhe em uma frigideira com um pouco de azeite de oliva. 

Em uma tigela, misture a quinoa cozida, tomate cereja, pepino, pimentão vermelho, salsinha, suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta. 

Sirva o salmão grelhado com a salada de quinoa. 

Hoje começa o quadro, Médicos na Cozinha, aqui vamos apresentar para vocês receitas com informação nutricional e benefícios médicos valiosos, acompanhado de uma receita que irá desafiar seus conceitos sobre comida saudável.  

Com ingredientes cuidadosamente selecionados e técnicas de preparo especiais, essa receita irá mostrar como é possível unir sabor e saúde em uma só refeição. Nós vamos preparar; Salmão grelhado com salada de quinoa, um prato que traz consigo o mistério de como algo tão delicioso pode ser tão bom para o corpo.  

Com ômega-3, proteínas, vitaminas e minerais, essa combinação é capaz de ajudar a prevenir diversas doenças, principalmente doenças cardiovasculares. Então, esteja pronto para descobrir como a alimentação pode ser uma aliada da sua saúde e como essa receita pode fazer a diferença no seu bem-estar. 

Eu sou Tânia Rodrigues, Psicóloga, estudante de Medicina e apaixonada por comida. 

Para começar, lave bem a quinoa em água corrente e cozinhe-a em água fervente até que esteja macia. Enquanto a quinoa cozinha, pique finamente o pepino e o pimentão vermelho, (você pode substituir estes dois ingredientes por alho e cebola rocha). Corte os tomates cereja ao meio e o limão também. 

Em seguida, tempere o salmão com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.  

Em um recipiente, misture a quinoa cozida com o pepino, o pimentão, os tomates cereja e o suco do limão siciliano e coloque um fio de azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. 

Agora que todos os ingredientes estão prontos, vamos para o passo final: o preparo do salmão grelhado com salada de quinoa.  

Preparado para colocar a mão na massa? Então vamos lá! 

Grelhando o salmão 

O salmão é uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, que são um tipo de gordura saudável encontrada em alimentos marinhos. Os ácidos graxos ômega-3 são conhecidos por terem propriedades anti-inflamatórias, o que pode ajudar a reduzir a inflamação no corpo e proteger o coração contra doenças cardíacas. Eles também podem ajudar a reduzir o risco de coágulos sanguíneos, reduzir a pressão arterial e ajudar a manter os níveis de triglicerídeos sob controle. Além disso, alguns estudos também sugerem que o consumo regular de ácidos graxos ômega-3 pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas em pessoas com diabetes tipo 2. Portanto, o salmão é um alimento saudável e benéfico para o coração, e é recomendado como parte de uma dieta saudável e equilibrada. 

Gente, nem todos os tipos de salmão são iguais em termos de nutrição. Salmões selvagens geralmente possuem mais ômega-3, vitaminas e minerais do que os criados em cativeiro; 

O salmão de cativeiro pode ser saudável, desde que seja criado em condições adequadas e receba alimentação balanceada. 

A cor do salmão pode indicar a dieta que o peixe recebeu, mas não necessariamente da qualidade e ele pode ser consumido levemente cozido ou até mesmo cru, desde que seja fresco e armazenado corretamente. 

Apesar de não ser um peixe barato, existem opções mais acessíveis disponíveis no mercado, como o salmão enlatado ou congelado. 

Demonstração do processo de aquecimento da frigideira ou grelha e adição do azeite. 

Demonstração do processo de colocar os filés de salmão na frigideira ou grelha e deixá-los cozinhar por cerca de 3-4 minutos de cada lado. 

MOMENTO DICA: Como evitar que o salmão grude na frigideira ou grelha e tirar o máximo de qualidade do seu salmão? 

Existem algumas dicas úteis que podem ajudar a evitar que o salmão grude na frigideira: 

Certifique-se de que a frigideira esteja bem quente antes de adicionar o salmão. Se a frigideira não estiver quente o suficiente, o salmão pode grudar na superfície. 

Use uma frigideira antiaderente ou unte a frigideira com um pouco de óleo ou azeite para ajudar a prevenir que o salmão grude. 

Certifique-se de que o salmão esteja completamente descongelado antes de cozinhar. Se o salmão ainda estiver um pouco congelado, pode soltar água durante o cozimento e ficar pegajoso na frigideira. 

Não mexa no salmão imediatamente após adicioná-lo à frigideira. Deixe-o cozinhar por alguns minutos antes de virar, para que forme uma crosta dourada e não grude. 

Use uma espátula larga e plana para virar o salmão e certifique-se de que ele esteja solto da frigideira antes de tentar virá-lo. 

Seguindo essas dicas simples, você pode evitar que o salmão grude na frigideira e garantir que fique macio e suculento. 

A salada de quinoa é uma excelente fonte de fibras solúveis, que podem ajudar a reduzir o colesterol e proteger o coração. As fibras solúveis são uma forma de fibra dietética que se dissolve em água e forma um gel viscoso no intestino. Esse gel ajuda a reduzir a absorção de colesterol e gorduras, reduzindo assim os níveis de colesterol LDL, também conhecido como “colesterol ruim”.  

Além disso, as fibras solúveis também ajudam a manter o açúcar no sangue estável, o que pode ajudar a reduzir o risco de diabetes tipo 2, uma doença que aumenta o risco de doenças cardíacas.  

A quinoa, também é uma excelente fonte de fibras solúveis e pode ajudar a melhorar a saúde do coração quando consumida regularmente. Além disso, a salada de quinoa também contém outros ingredientes saudáveis, como tomate cereja, pepino e pimentão vermelho, que são ricos em nutrientes antioxidantes e podem ajudar a proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres. 

E aí, o que acharam do nosso delicioso Salmão Grelhado com Salada de Quinoa? Esperamos que tenham gostado de acompanhar todo o processo e que tenham se surpreendido com o resultado final. 

Não há nada mais satisfatório do que preparar uma refeição deliciosa e saudável para si mesmo ou para seus amigos e familiares. E o melhor de tudo é que essa receita é fácil de preparar e pode ser adaptada de acordo com suas preferências pessoais. 

Esperamos ter inspirado vocês a experimentarem novos sabores e combinações em sua cozinha. Lembre-se sempre de que cozinhar é uma forma de expressão criativa e uma maneira de cuidar de si mesmo e dos outros. 

Fiquem atentos para mais receitas incríveis e saudáveis aqui no quadro Médicos na Cozinha, Até a próxima, beijos e Tchau, Tchau. 

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Como o salmão grelhado e salada de quinoa pode prevenir doenças cardiovasculares?