Olá pessoal, hoje no canal #dicasdadratania, trago uma receita de um delicioso #pãodequeijo tradicional que qualquer pessoa pode fazer e agradar os convidados e família. Ele fica muito #fofinho e macio, super gostoso, tenho certeza que ganhará a aprovação dos seus apreciadores. O pão de queijo é uma iguaria oriunda da América do Sul, muito apreciada no #Brasil. É uma variação da chipa, receita criada pelas missões jesuíticas, com influências indígena e europeia, que é típica de países como Paraguai e Argentina. Teria entrado no Brasil por volta da década de 1860. Os primeiros registros do pão de queijo brasileiro são da década de 1950. Nos anos 1960, a receita foi disseminada pela cozinheira e empresária mineira Arthêmia Chaves Carneiro, que vendia a iguaria em diversos restaurantes do estado de São Paulo. O Paraguai, o Uruguai e a Argentina possuem uma iguaria conhecida como “chipa” (nome também utilizado no estado brasileiro do Mato Grosso do Sul), cuja diferença para o pão de queijo é seu formato em “U”. Na Colômbia, um produto muito similar ao pão de queijo, exceto pelo formato mais tradicional (achatado), é o “pandebono”. Assim como o pão de queijo, o pandebono possui textura esponjosa, de baixa densidade, e que endurece em pouco tempo, características que se atribuem ao polvilho azedo, conhecido no país como almidón de yuca fermentado e que é obtido em um processo idêntico ao empregado no Brasil. No Equador, existe o “pandeyuca”, que é exatamente igual ao pão de queijo brasileiro, na textura, formato e sabor. Já na Bolívia se consome o cuñapé. Qualquer dúvida é só falar, obrigado gente!
👩🍳 RECEITA
345g ou 1 Xícaras (Chá) e ½ de Polvilho Azedo 400ml ou 1 Xícara (Chá) e ½ de Leite 100ml ou ½ Xícara (Chá) de Óleo 120g ou ½ Xícara (Chá) de Queijo Meia Cura 1 Colher (Chá) e ½ de Sal 2 Ovos ⏱ Preparo: 50min
🍴 Serve:
Até 20~40 porções
👩🍳Nível: Intermediário Tabela Referência Universal 1 Xícara de Chá = 240ml 1 Colher de Sopa = 15ml 1 Colher de Chá = 5ml Tabela Referência Eletrônica https://conversormedidasculinarias.co…
IMPORTANTE: A Receita exata está em Gramas e ML, estamos adicionando as demais medidas em Xícaras e Colheres para ajuda na referência das medidas, mas alterações podem ocorrer no resultado final por não serem medidas exatas. 💡 𝗔𝗽𝗼𝗶𝗲 𝗻𝗼𝘀𝘀𝗼 𝗰𝗮𝗻𝗮𝗹 Pessoal se gostaram do vídeo ou se foi útil de alguma forma, deixe seu LIKE é gratuito e ajuda muito
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