INTRODUÇÃO
“Olá, pessoal, hoje eu vou ensinar uma receita misteriosa, que combina sabores surpreendentes e ingredientes saudáveis. Esse hambúrguer de frango é diferente de tudo que você já experimentou, com uma textura suculenta e um toque picante de molho de pimenta. Mas não para por aí! Esse hambúrguer também tem um segredo agridoce, que vai fazer você se perguntar como nunca pensou nisso antes. Eu não posso revelar tudo agora, mas garanto que vocês vão adorar, Então preparem-se para essa aventura culinária.
Eu sou Tânia Rodrigues, Psicóloga, estudante de Medicina e apaixonada por comida.
CURIOSIDADE/INFORMAÇÃO
Uma curiosidade sobre o hambúrguer de frango com molho de pimenta e abacaxi é que a combinação de sabores agridoces é inspirada na culinária havaiana. O prato é conhecido como “Havaian Burger” em alguns lugares e é uma opção mais leve e saudável do que hambúrgueres feitos com carne vermelha. O abacaxi, que é uma fruta tropical, é rico em vitamina C e bromelina, uma enzima que ajuda na digestão. O molho de pimenta dá um toque de sabor picante à receita e pode ajudar a aumentar o metabolismo, além de ser uma fonte de vitamina A e C.
Juntos, esses ingredientes criam um hambúrguer delicioso e saudável, perfeito para quem busca uma refeição leve e saborosa.
Ingredientes:
500g de peito de frango moído
1/4 xícara de cebolinha picada
2 dentes de alho picados
1/4 xícara de panko ou farinha de rosca
1 ovo batido
1 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta
1/2 abacaxi fresco cortado em rodelas
Ah, o abacaxi contém uma enzima chamada bromelina, que tem propriedades anti-inflamatórias e ajuda a reduzir a inflamação no corpo e adiciona um sabor agridoce único ao hambúrguer, que complementa bem o sabor do frango e do molho de pimenta. Além disso, o abacaxi também ajuda a adicionar textura e suculência ao prato.
1/4 xícara de molho de pimenta doce
1/4 xícara de maionese light
4 pães de hambúrguer
INGREDIENTES ADICIONAIS
Alface
90g Queijo Branco
1 Tomate
MODO DE PREPARO
Em uma tigela grande, misture o frango moído, a cebolinha, o alho, o panko, o ovo, o sal e a pimenta preta até que estejam bem combinados.
Forme quatro hambúrgueres com a mistura de frango e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
Em uma tigela pequena, misture o molho de pimenta doce e a maionese e reserve.
Pré-aqueça a grelha ou frigideira em fogo médio-alto. Grelhe as rodelas de abacaxi até que estejam douradas e caramelizadas em ambos os lados, por cerca de 2 minutos de cada lado. Reserve.
Grelhe os hambúrgueres de frango por cerca de 5-6 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos e dourados.
Montagem: Coloque um hambúrguer de frango em cada pão, adicione uma colherada do molho de pimenta e maionese, e cubra com uma rodela de abacaxi. Sirva imediatamente.
Este hambúrguer é uma deliciosa alternativa para quem quer algo diferente e mais saudável, já que é feito com peito de frango moído. O molho de pimenta doce e o abacaxi caramelizado adicionam um sabor agridoce delicioso e tornam este hambúrguer realmente único.
VALOR NUTRICIONAL
Porção: 1 hambúrguer
Calorias: 525
Proteínas: 41g
Gorduras: 21g
Carboidratos: 43g
Fibras: 3g
Açúcares: 18g
Observação: Os valores nutricionais podem variar de acordo com a marca e a quantidade de cada ingrediente utilizado na receita. É importante verificar os rótulos dos produtos e ajustar as porções de acordo com suas necessidades nutricionais.
MONTAGEM DO PRATO
Uma forma de apresentar o hambúrguer de frango com molho de pimenta e abacaxi é colocá-lo em um prato, acompanhado de batatas fritas ou salada. Você pode usar um pão de hambúrguer integral ou sem glúten para tornar a receita mais saudável e inclusiva para pessoas com restrições alimentares. Para dar um toque especial, adicione fatias de abacaxi grelhado e pimentão vermelho em cima do hambúrguer. Isso não só adicionará mais sabor e textura, mas também dará uma aparência mais bonita ao prato. Você também pode servir o molho de pimenta em uma tigela separada, para que cada pessoa possa adicionar a quantidade desejada ao hambúrguer. Lembre-se de que a apresentação do prato é importante, pois ajuda a aumentar o apetite e torna a experiência de comer ainda mais agradável.
E AI, GOSTARAM vejam o vídeo completo no Youtube dessa deliciosa receita de hambúrguer de frango com abacaxi! É uma opção saudável e saborosa para quem quer variar o cardápio. Lembre-se de escolher ingredientes de qualidade para obter o melhor sabor e benefícios nutricionais. Se você experimentar essa receita, deixe um comentário abaixo e nos conte o que achou.
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